Was tun, wenn der getrocknete Fisch zu salzig ist? Die beliebtesten Lösungen, die in den letzten 10 Tagen im gesamten Netzwerk enthüllt wurden
In jüngster Zeit ist die Diskussion über "getrocknete Fische zu salzig" in großen sozialen Plattformen und Lebensmittelgemeinschaften gestiegen. Viele Internetnutzer haben praktische Fähigkeiten im Umgang mit salzigen getrockneten Fischen geteilt. In diesem Artikel werden fast 10 Tage lang beliebte Themen im gesamten Netzwerk kombiniert, um strukturierte Lösungen für Sie zu organisieren.
1. Warum sind getrocknete Fische zu salzig?
Getrocknete Fische brauchen viel Salz, um Korrosion während der Marinierung zu verhindern, aber moderne Familien schenken mehr Aufmerksamkeit auf gesunde Ernährung, was häufig zu übermäßigem Salz in getrockneten Fischen führt, das durch traditionelle Handwerks hergestellt wird. Im Folgenden sind die Arten von getrockneten Fischen aufgeführt, die die Internetnutzer in den letzten 10 Tagen am meisten Feedback erhalten haben:
| Getrocknete Fischarten | Hohe Salzbeschwerdequote | Hauptursprung |
|---|---|---|
| Getrocknete gesalzene Haarschwanzfisch | 78% | Küstengebiete |
| Getrockneter Makrelen | 65% | Fujian, Guangdong |
| Getrocknete gelbe Croaker | 82% | Zhejiang, Shandong |
| Getrockneter Aal | 71% | Jiangsu, Zhejiang und Shanghai |
2. Die fünf beliebtesten Methoden zur Entsalzierung von Salz im gesamten Netzwerk
Nach den von der Food Blogger @大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大大 � veröffentlichten Abstimmungsdaten
| Verfahren | Stimmen | Zeit erforderlich | Geeignet für Szenen |
|---|---|---|---|
| Einweichmethode in sauberem Wasser | 43% | 2-4 Stunden | Familie täglich |
| Milchneutralisationsmethode | 28% | 30 Minuten | Müssen kochen |
| Dämpfen und Entsalzungsmethode | 17% | 1 Stunde | Große Chargenverarbeitung |
| Stärkeadsorptionsmethode | 8% | 15 Minuten | Vorbraten |
| Wie man salzigen Tee entfernen | 4% | 45 Minuten | Spezielle Aromaanforderungen |
3.. Detaillierter Betriebshandbuch (mit den neuesten tatsächlichen Testdaten im gesamten Netzwerk)
1. Die Methode für das Einweichen der Wasseraufnahme aufgerüstete Version
Food Master @吧生生生生生生生 geteilt von alten Fischern auf Tiktok (234.000 Likes aus Video):
| Schritt | Wassertemperatur | Wasserwechselfrequenz | Salzreduktionseffekt |
|---|---|---|---|
| Erstmals spülen | Normale Temperatur | - - | Entfernen von Oberflächensalzcreme |
| Phase 1 | 40 ℃ warmes Wasser | Alle 30 Minuten | Salzgehalt um 35% reduzieren |
| Phase 2 | Eis- und Wassermischung | Jede 1 Stunde | Um 25% reduziert |
2. Milchneutralisation -Faxinentdeckung
Vergleichstests von Xiaohongshu -Benutzer @官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网官网 �
| Milchtyp | Proteingehalt | Salzentfernungseffizienz | Einfluss von Geschmack |
|---|---|---|---|
| Vollmilch | 3,2 g/100 ml | Medium | Starkes Milcharoma |
| Magermilch | 3,5 g/100 ml | optimal | Licht |
| Hafermilch | 1,0 g/100 ml | Arm | Müslischduft |
4. Sammlung kreativer Wege zum Essen (aktuelle heiße Rezepte)
Weibo Topic #Salzfischumsatzkuisine Wettbewerb hat 38 Millionen Ansichten und die drei beliebtesten innovativen Möglichkeiten zum Essen:
| Rezeptname | Kernfähigkeiten | Popularitätsindex | Geeignet für getrockneten Fischtypen |
|---|---|---|---|
| Gesalzener Fisch -Auberginen -Topf | Zuerst braten und dann eintopf | 9,8 Punkte | Getrockneter Makrelen |
| Gebratener Reis mit getrockneten Fischen | In eine Fischkiefer zerrissen | 9,5 Punkte | Getrocknete gelbe Croaker |
| Salzige frische gedämpfte Eier | Alternatives Salz | 9,2 Punkte | Getrockneter Aal |
5. Expertenvorschläge und Vorsichtsmaßnahmen
Die neuesten Tipps des F & E -Zentrums der National Aquatic Processing Technology:
1. Die tägliche Einnahme wird innerhalb von 50 g kontrolliert
2. Es wird empfohlen, die Doppel -Entsalzungsmethode (zuerst und dann das Einweichen) für Patienten mit Bluthochdruck zu verwenden.
3. Es wird empfohlen, Aliquot während der Lagerung zu vakuumieren, um wiederholten Kontakt mit Luft zu vermeiden und eine Salzanalyse zu verursachen.
Mit den oben genannten beliebten Lösungen im gesamten Netzwerk müssen Sie sich keine Sorgen mehr um die Salzigkeit von getrockneten Fischen machen. Denken Sie daran, die am besten geeignete Behandlungsmethode gemäß verschiedenen Arten von getrockneten Fischen und persönlichen Geschmacksbedürfnissen zu wählen!
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